WAT IS EEN AIRFRYER?

Een airfryer gebruikt hete lucht om voedsel op hoge temperatuur zonder olie te bereiden. De warmtebron is meestal een ventilator die verwarmde lucht door een metalen mand in het apparaat blaast.

Airfryers zijn ideaal voor het bereiden van groenten en vlees zoals kippenvleugels, omdat ze geen olie nodig hebben. Ze zijn ook perfect voor het bakken van brood of koekjes, omdat ze door de droge hitte knapperig worden zonder dat de buitenkant verbrandt.

De airfryer is een veelzijdig product dat vaak verder gaat dan alleen airfryen.

WAT IS EEN DEHYDRATOR?

Een dehydrator is een machine die wordt gebruikt om voedsel zoals fruit en groenten te drogen. Het werkt door warmte te gebruiken om het vocht uit het voedsel te verdampen, waardoor gedroogd fruit of groenten achterblijft.

Voor de meeste voedingsmiddelen duurt het proces minder dan 30 minuten, dus het is perfect als je er zeker van wilt zijn dat je altijd gezonde snacks bij de hand hebt. Voedseldrogers zijn vaak geliefd bij mensen die een rawfood-dieet volgen.

WAT KAN JE BEREIDEN IN EEN AIRFRYER?

Met een airfryer kunt u snel vele soorten voedsel frituren zonder olie, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over spetterend vet door het hele huis. Het apparaat warmt snel en gelijkmatig op, waardoor je voedsel zoals kippenvleugels, vissticks, frites, uienringen en groenten kunt bereiden zonder dat je bij de kookplaat hoeft te staan.

Ook beschikt hij over een timerfunctie, zodat je niets per ongeluk verbrandt. Je kunt zelfs de meeste diepvriesproducten in een airfryer bereiden.

Het soort voedsel dat u in dit kleine apparaat kunt bereiden, is een eindeloze lijst. Je kunt zelfs gezonde snacks maken, zoals appelschijfjes uit de airfryer.

WAT KUN JE KOKEN IN EEN DEHYDRATOR?

Het meest voor de hand liggende antwoord is gedroogd fruit, maar je kunt ook heerlijke beef jerky, brood, crackers, chips, mueslirepen, pizzabodem, gedroogde snacks, bananenchips en nog veel meer maken!

Een van mijn persoonlijke favorieten zijn gedroogde appelschijfjes bestrooid met kaneelsuiker. Als je overtollig voedsel wilt klaarmaken voor overlevingspakketten, is een dehydrator een uitstekende manier om dat te doen.

WAT ZIJN DE OVEREENKOMSTEN TUSSEN EEN LUCHTFRYER EN EEN VOEDSELDROGER?

Het eerste dat u moet weten, is dat ze allebei voedsel koken met behulp van warmte. Ze verschillen echter in de manier waarop ze werken.

Een airfryer gebruikt hete lucht op een hoge temperatuur om voedsel te bereiden, terwijl een voedseldroger droge hitte op een lagere temperatuur gebruikt. Met beide soorten apparaten kunt u voedsel bereiden zonder olie of boter.

Airfryers en dehydrators hebben vaak een lekbak, zodat je ze eenvoudig kunt schoonmaken en je kunt ze tegen een betaalbare prijs vinden. Zowel heteluchtfriteuses als dehydrators circuleren de lucht op een vergelijkbare manier met een ventilator en verwarmingselement en hebben luchtafvoer via de achterkant van het apparaat.

WAT ZIJN DE VERSCHILLEN TUSSEN EEN AIRFRYER EN EEN VOEDSELDROGER?

Een airfryer verwarmt op hoge temperaturen, waardoor je voedsel snel kunt bereiden zonder dat je bang hoeft te zijn dat het verbrandt. Een voedseldroger werkt door gebruik te maken van een lage temperatuur om voedsel uit te drogen, dus het duurt langer dan een oven en er is geen olie nodig.

Met beide opties kunt u genieten van gezondere maaltijden, maar ze hebben elk hun voor- en nadelen.

VOORDELEN VAN AIRFRYERS

Het eerste waar u naar moet kijken, is de grootte van het apparaat. Als je grote hoeveelheden voedsel wilt bereiden, heb je iets groters nodig dan een kleine oven.

Een grotere heteluchtfriteuse kan maximaal vier kilo voedsel tegelijk bevatten. Hierdoor hoef je niet bang te zijn dat je pan te vol raakt.

Airfryers warmen snel op in vergelijking met traditionele methoden zoals conventionele ovens. Je hoeft ze niet voor te verwarmen en het eten heeft minder tijd nodig om te koken dankzij de manier waarop de lucht erin circuleert.

Veel heteluchtfriteuses worden geleverd met vooraf ingestelde opties, dus het is net zo eenvoudig als het voedsel in de mand doen en vervolgens op een van de kookvoorinstellingen drukken. Recepten uit de Airfryer worden steeds gebruikelijker onder kookboekauteurs en foodbloggers, dus ze zijn gemakkelijk toegankelijk om een ​​recept te vinden waar uw gezin dol op zal zijn.

VOORDELEN VAN DEHYDRATOREN

Het eerste waar u rekening mee moet houden, is de grootte van uw ruimte. Woon je in een klein appartement, dan is een aanrechtmodel misschien niet ideaal voor jou.

Aan de andere kant, als je een grote keuken hebt, zal een tafelmodel waarschijnlijk beter in je ruimte passen dan een groter aanrechtmodel. Dehydrators gebruiken droge lucht op lage temperatuur voor het droogproces.

Er zijn maar weinig kleine keukenapparaten die de temperatuur gedurende een langere periode op een lage temperatuur kunnen houden, wat nodig is voor het drogen van voedsel. Door een speciaal apparaat voor dit doel te laten bouwen, krijgt u het beste resultaat.